De nos jours, aux États-Unis, une région de marais est polluée par une société de carburants. Les habitants sont en colère, mais ce n'est rien comparé à la colère de Man-Thing, le monstre difforme, mi homme mi plante, prêt à tout pour protéger la nature. Kyle Williams, le nouveau shériff, et Teri, sa charmante assistante, vont bientôt faire les frais du monstre végétal...

Directeur d'un institut de redressement mental, le psychiatre Gérald Swan soupçonne son collègue, le docteur Colin Ramzi, de se livrer à des expériences diaboliques et des rites morbides sur ses patients lobotomisés. Cherchant une preuve, il suit discrètement ce dernier jusqu'au sous-sol de l'institut et découvre le carnage. Il assassine son collègue et, afin d'éviter le scandale, l'emmure avec les cobayes dans "la chambre des morts". Vingt ans plus tard, la belle amnésique Jane Doe arrive à l'institut et c'est à ce moment qu'un tremblement de terre fait sauter toutes les portes et libère les créatures prisonnières...